Descrição

Tinto elaborado com Mencía, a icónica uva tinta do noroeste espanhol. Os solos de xisto em que as vinhas estão plantadas conferem-lhe notas minerais e do 'terroir' da região. É um vinho com intensidade aromática, equilibrado e fresco em boca

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Amandi
Variedade
100% Mencía
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Cor vermelha cereja intensa.
Nariz
Notas de frutas pretas, flores azuis secas, matizes balsâmicos e herbáceos.
Boca
Fresco e crocante, com taninos maduros e um final mineral.
Temperatura de servir
16ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em socalcos com encostas de 60% de inclinação. Orientação sul.
Idade
Vinhas com até 40 anos.
Solo
Xistos escamosos.
Colheita
Colheita manual.
Vinificação
Maceração prefermentativa a frio com fermentação em depósitos de inox com 20% de raspa sem inoculação de leveduras. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de 225 e 600 litros de carvalho francês

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

I find the 2019 Carravel relatively ripe and oaky compared with the rest of the portfolio I tasted. It's Mencía with some 10% other local varieties, fermented destemmed in stainless steel with indigenous yeasts and matured in 2,000-liter oak foudres and barrels of different sizes for two years. It's smoky and spicy with notes of ripe berry fruit, quite straightforward. The palate is medium to full-bodied with some tannins and oak flavors resonating in the finish. It has 14% alcohol and a pH of 3.6 and 5.5 grams of acidity. 11,120 bottles produced. It was bottled in February 2024.

James Suckling:

This shows aromas of dried flowers with an earthy, ferric element. Medium- to full- bodied with a juicy profile and an elegant finish. This comes from a single vineyard planted in Amandi in schist soil. This is mostly mencía. Drink now or hold.