Descrição

O vinho mais icónico da adega, que representa exatamente a identidade da adega. O respeito pela máxima expressividade da variedade, seguindo três pilares básicos que se repetem como um mantra em Altanza: elegância, equilíbrio e simpatia

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Altanza
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor granada com um leve tom alaranjado e densidade média.
Nariz
Intensidade olfativa média e complexa. Combina na perfeição a frescura dos frutos vermelhos, como a framboesa e a cereja, e a complexidade que lhe confere o seu estágio em barricas francesas. Notas de pimenta e subtis notas balsâmicas que dão lugar a ligeiras notas fumadas e torrefactas.
Boca
Entrada interessante, leve mas ampla e redonda, com taninos suaves, acidez média-alta e um final agradável e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Ótimo até 2028, mais ou menos, se guardado em boas condições.
Combinação
Realça e complementa uma grande variedade de guisados elaborados e assados, principalmente carnes grelhadas, peixes azuis grelhados e brancos em molho. A sugestão da chef da adega é estufado de borrego

Vinha e preparação

Nome
Finca Tomilleros
Descrição
Terreno agrícola de sequeiro com baixos rendimentos.
Idade
30 anos.
Solo
Ferroso argiloso.
Clima
Clima predominantemente atlântico.
Vinificação
É feita em depósitos de inox com temperatura controlada. A fermentação alcoólica dura cerca de 15 dias, mais outros 10 de maceração. A malolática é feita em cubas de carvalho francês de 20.000 litros.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Depois, repousa 3 meses em tonéis de carvalho francês Allier de 22 hectolitros.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Notes of ripe red berries and hints of cedar, walnuts and ground spices. Medium-bodied, fine and polished with crunchy tannins. Shows freshness and poise. Smooth and balanced and already attractive to drink. Drink now or hold.