Descrição

La Bienquerida é uma vinha plantada em 1906, onde cresce a casta Mencía, acompanhada por outras variedades minoritárias que conferem alma e corpo a este vinho. A pequena parcela, prestes a desaparecer, foi recuperada pela Losada, adega que dedicou os frutos desse terroir à elaboração de um dos seus vinhos mais cuidados. Desde 2018, além disso, ostenta a sua certificação como vinho de terroir, concretamente de Las Chas, em Cacabelos, que reconhece a singularidade da sua origem

Detalhes do produto

A adega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
4.260 garrafas
Variedade
95% Mencía, 5% otras
Origem
Bierzo

Prova

Vista
De cor cereja violácea bem intensa.
Nariz
Intenso e complexo, com aromas de frutos silvestres em compota, flores azuis, balsâmicos, folha de tabaco, ardósia, pau de luz, notas de pastelaria e chocolate.
Boca
Vinho tinto potente, estruturado, com grande carga frutada, destacando sensações de amoras, mirtilos, groselhas e iogurte de frutos vermelhos, e notas de massa folhada, cacau, natas, alecrim, tomilho, tinta china e betume. Final persistente.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes gordos e bacalhau, bem como todos os tipos de carnes vermelhas e sobremesas de chocolate.

Vinha e preparação

Nome
La Bienquerida.
Descrição
Vinha única localizada no encrave de Las Chas. Vinho de Terroir desde 2018, de acordo com o sistema de classificação aprovado pela União Europeia.
Idade
Vinhas plantadas em 1906.
Solo
Pobre composto de ardósia e argila.
Colheita
Vindima manual em caixas de 20 kg.
Vinificação
As uvas foram completamente desengace e submetidas a uma maceração de 30 dias, seguida de fermentação com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em foudre e barricas de carvalho francês de 500 litros.
Engarrafamento
Foi realizada após a clarificação com gelatina natural. O vinho não foi filtrado nem estabilizado a frio.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

La Bienquerida is a single plot in the paraje Las Chas, planted in 1906 on slate. As in many old sites, the vineyard is co-planted with Mencía, Merenzao, Doña Blanca, Pan y Carne and Palomino. It has been aged for 15 months in French 500L barrels and one foudre which is already well integrated with the bold and intense fruit of Valtuille de Arriba. Red cherry, blackcurrant and violets segue into a slatey, ferrous palate with a twist of orange. The wine has a mineral, flinty core, and is both powerful yet poised. 2024-34. 

James Suckling:

Chalky and minerally nose with bright racy berries, flowers and grapefruit. Mealy, powerful tannins shows the al-dente texture and the freshness of this Bierzo mencia. So drinkable now, but can hold. (Zekun Shuai)