Descrição

O Pájaro Rojo é o vinho mais acessível da Losada e deve o seu sucesso à sua frescura e ao seu gole fácil e encantador. Provém de uvas Mencía selecionadas de vinhas situadas nas zonas mais baixas e frescas do Bierzo. Nesta versão da Losada, os frutos vermelhos e as subtis notas florais são os grandes protagonistas.

Informações de produto

A adega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto - Jovem
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Seduza com os seus aromas de violetas e frutos vermelhos.
Boca
Rico, untuoso, fresco e aveludado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz, massas, pizzas, salmão com molho teriyaki e carnes frias, como o roast beef.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção de vinhas antigas localizadas em Valtuille de Abajo, Pieros e Corullón. Situadas em colinas suaves com diferentes orientações e a uma altitude entre 480 e 600 metros.
Idade
Entre 30 e 40 anos.
Solo
Solos pobres com elevado teor de argilas vermelhas.
Clima
Atlântico-continental.
Rendimento
5.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual por parcelas, de acordo com a maturação. Transporte em caixas de 20 kg.
Vinificação
Desengace completo e esmagamento leve. Fermentação com leveduras autóctones em depósitos de inox com remontagens periódicas. Fermentação e malolática em barricas.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Clarificação com gelatina natural.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Fresh blueberries, mulberries and dark cherries. Vibrant and fresh, with juicy blue fruit that unwinds nicely on a medium-bodied palate. Fresh, racy blue fruit in the medium-length finish. Drink now.