Anka 2015
Descrição
Este tinto de uma das mais prestigiadas adegas do Chile é elaborado de acordo com os princípios da viticultura tradicional. Além disso, as uvas provêm de plantações que estão de acordo com os princípios da agricultura sustentável. Elaborado principalmente com Cabernet sauvignon a partir de vinhas localizadas no sopé dos Andes, este vinho obteve a aprovação tanto do público como dos críticos.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The 2015 Anka is the second wine here, cropped from a warm vintage that was considered very good for late-ripening varieties such as Carménère or Petit Verdot. The blend is 70% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 10% Merlot, 5% Carménère and 4% Petit Verdot. It fermented with indigenous yeasts at low temperature (26 degrees Celsius). Part of the wine matured in used French oak barrels for 16 to 18 months. It's ripe and shows some evolution of the aromas—herbal and spicy, representing the varieties—and it has ripe flavors showing the warm year. There are fine-grained tannins, juicy fruit and ripe fruit-driven notes on the finish. 4,907 bottles produced. It was bottled in late 2017.
A adega
Quebrada de Macul
Recuerdos a Burdeos, mucha fruta madura en boca pero con un toque diferente al final. Interesante.