Sauternes
Barton & Guestier Sauternes 2022
Sémillon, Sauvignon blanc
23,10 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
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30,80 € / Litro
Esgotado
Descrição
Sauternes, que representa o estilo de vinho doce tradicionalmente produzido em Bordéus a partir da uva Sémillon. Neste caso, foi-lhe adicionada uma pequena parte de uva Sauvignon blanc. A sua acidez brilhante combina na perfeição com notas de caramelo, mel, casca de laranja e alperce cristalizado.
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco doce
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Sémillon, Sauvignon blanc
Origem
Sauternes
Prova
Vista
Amarelo dourado brilhante.
Nariz
Nariz elegante e fino, com aromas de frutos cristalizados, nomeadamente alperce e laranja. Notas de mel de acácia.
Boca
Bem equilibrado, com grande concentração e um final longo e frutado.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 °C.
Combinação
Harmoniza na perfeição com foie gras, frango assado, queijo Roquefort e sobremesas como cheesecake ou tarte de limão e merengue.
Vinha e preparação
Descrição
Vinhas situadas na sub-região de Sauternes, em Bordéus.
Solo
Solos cascalhentos, argilosos e calcários.
Clima
Microclima oceânico.
Colheita
Manual, uva a uva, pois só são colhidas as uvas afectadas pela podridão nobre.
Vinificação
Prensagem dos bagos e fermentação alcoólica.
Envelhecimento
Parcialmente envelhecido em barricas de carvalho.
Colheitas: 2022 2018 2017 2016
Recomiendo mucho este vino por sus calidades.
Muy rico. Excelente relación calidad-precio.
Buen vino dulce
Buenísimo, una maravilla.
Vino moscatel. No está mal