Descrição

Madeira Reserva de 5 anos de envelhecimento em madeira que é elaborado com a variedade Negramoll ou Tinta negra, como também é conhecida. Este vinho apresenta um estilo diferente de madeiras. É doce, mas com um nível muito bom de acidez e complexidade.

Informações de produto

A adega
Broadbent
Tipo
Madeira
Álcool
19.0% vol.
Variedade
100% Negramoll
Origem
Portugal

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Aromas doces de nozes e muitas notas do espetro gustativo do vinho da Madeira.
Boca
Tem um atraente frutado e uma acidez de cítricos envelhecidos que acompanham, deixando-nos com um vinho ao mesmo tempo doce e fresco.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em latadas que levantam a copa do solo para prevenir doenças fúngicas e botrytis.
Solo
Vulcânico.
Clima
Oceânico de influência tropical.
Colheita
Vindima manual. São selecionados cachos e uvas de vários vinhedos diferentes.
Vinificação
As uvas das diferentes vinhas são vinificadas separadamente e depois lotadas antes de serem envelhecidas.
Envelhecimento
Estágio de pelo menos 5 anos em barricas de carvalho muito velho com uma capacidade entre 350 e 650 litros.