Descrição

El valle superior del Maipo se ha considerado durante mucho tiempo como una de las mecas chilenas de los cabernet sauvignons de alta calidad. Y es precisamente allí donde se ubica Viña Hacienda Chada, cuna de este coupage dominado por la variedad de origen galo, expresión clásica de ella y de su terroir de origen donde las haya. 

Detalhes do produto

A adega
Valdivieso
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.2% vol.
Variedade
70% Cabernet sauvignon, 30% Cabernet franc
Origem
Valle del Maipo

Prova

Nariz
Destaca por sus aromas a ciruela pasa y casis y notas sutiles de mentol.
Boca
Tinto con cuerpo, una acidez delicadamente refrescante y taninos suaves de arena fina.

Vinha e preparação

Nome
Viña Hacienda Chada.
Descrição
Finca ubicada a los pies de la cordillera de los Andes, en el valle superior del Maipo.
Solo
Con una profundidad variable de 40 a 80 centímetros sobre una base de roca granítica. La textura es de arcilla, arena y rocas angulares.
Clima
En esta zona se caracteriza por los largos y cálidos otoños, ideales para obtener taninos suaves y maduros.
Vinificação
Elaboración clásica con una larga maceración en sus hollejos, y remontados dos veces al día durante la fermentación.
Envelhecimento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés, el 15% nuevas.