Descrição

Este tinto de Callejón del Crimen é elaborado a partir de um dos crus mais prestigiados da região de Mendoza: a vinha Vista Flores. As uvas são cultivadas a grande altitude, onde as videiras se desenvolvem protegidas pelas montanhas. Elaborados a partir de vinhas com mais de 40 anos, estes malbec tintos são a verdadeira expressão de um terroir único e irrepetível. 

Informações de produto

O produtor
Vinos de la Luz
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.9% vol.
Subzona
Vista Flores, Tupungato
Variedade
100% Malbec
Origem
Valle de Uco

Prova

Vista
Cor vermelha profunda com reflexos violetas e azuis
Nariz
Aromas de frutos vermelhos maduros, ameixa e violetas com notas ligeiras de tabaco e baunilha.
Boca
Aromas minerais subtis e delicados, taninos suaves e maduros. É equilibrado, untuoso e com um final persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos azuis, gratinados e o típico churrasco argentino.

Vinha e preparação

Nome
Vista Flores
Descrição
As vinhas estão localizadas a 1.050 metros acima do nível do mar. Vinhas em espaldeira de Malbec com gestão controlada de rega por gotejamento.
Idade
40 anos.
Solo
Aluvial, franco-arenosa com origem em argila carbonatada
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Seleção manual dos cachos e dos bagos antes do desengace. Maceração pré-fermentativa a frio para favorecer a extração da cor e dos aromas primários. Fermentação alcoólica de cerca de 30 dias: 70% em cubas de inox e 30% em balseiros de carvalho sob rigoroso controlo de temperatura.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of crushed strawberries, plums, dark chocolate, lemon leaves and walnuts. Medium-to full-bodied with fine tannins. Rich and creamy with a silky texture. Drink now.