Descrição

A Canard-Duchêne apresenta uma safra dos mais bonitos terroirs da região de Champagne com uma bela intensidade e muita frescura. Um millésimé extremamente delicado e elegante, pleno de sugestões cítricas e frescas. Um prazer único e efervescente para abraçar o nosso lado mais hedonista. 

Informações de produto

A adega
Canard-Duchêne
Tipo
Champagne
Colheita
2015
Álcool
12.0% vol.
Variedade
32% Pinot noir, 34% Chardonnay, 34% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Dourado pálido.
Nariz
Notas cítricas e aromas expressivos de frutos frescos como o alperce.
Boca
O paladar é elegante e refrescante, com aromas de limão e bergamota.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Para além de um outono extremamente ameno e chuvoso, o ano de 2015 não foi marcado por um inverno rigoroso, pelo contrário, verificou-se a ausência de geadas fortes. A partir de maio, a seca instalou-se e durou até meados de agosto, seguindo-se um verão muito quente. Apesar de um episódio de chuva intensa, as uvas beneficiaram de um tempo seco e de uma grande exposição solar para atingirem a maturidade.
Envelhecimento
O longo envelhecimento em barricas de carvalho, complementado por uma baixa dosagem, consegue um equilíbrio entre generosidade e frescura.
Engarrafamento
Dosagem: 7 g/l.