Descrição

Amante da natureza, Canard-Duchêne tem a distinção de ser a primeira grande casa a elaborar champagne biológico desde 2009. O P.181 provém de 9 hectares de vinhas biológicas cuidadosamente cultivadas e certificadas. Combina frescura, complexidade e poder aromático.

 

Informações de produto

A adega
Canard-Duchêne
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
39% Pinot noir, 31%Chardonnay, 30% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Dourado pálido.
Nariz
No nariz, predominam os aromas a frutos amarelos e brancos, que dão lugar a uma nota bem fumada e a um toque de amêndoa.

Boca
No paladar, a sua vivacidade cativa com uma frescura e notas de frutos de verão. O final torna-se mais tenso, revelando delicadas notas amargas.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Engarrafamento
Dosagem : 4 g/l.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Lovely aromas of spices, ginger, red apple and cherry with chocolate nuances. Powerful on the palate, well crafted. Dry finish.

Wine Enthusiast:

Wine mainly from the Montagne de Reims is the basis of this ripe Champagne. It is full-bodied with acidity in the background of the kiwi and spice flavors. Organic.

Gilbert & Galliard:

Beautiful yellow-gold. Very pure nose accented by candied fruits entwined with a toast tone. The palate shows great character and features the same subtle, persistent aromas. A Champagne offering delicate expression.