Descrição

Graças à fermentação em barrica e ao estágio sobre borras, este branco é um dos vinhos mais complexos da Bodegas Félix Lorenzo Cachazo. O Verdejo brilha enriquecido por um cor intenso, untuoso, com notas tostadas e aromáticas, um e e um final longo e frutado

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Produção
30.000 garrafas
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Intenso, com aromas de frutas de caroço e tropicais (ananás, caqui) junto com notas bem frescas de ervas aromáticas (funcho), relva recém-cortada, flores e lembranças de madeira, especiado e tostado.
Boca
Branco amplo, meloso, com boa carga frutada, longo com notas tostadas e de fruta de caroço, muito boa acidez e final persistente.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Até 2031, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.
Combinação
Arroz marinheiro, foie gras, aves gordas como pato ou oca, marisco grelhado ou peixe com molhos.

Vinha e preparação

Descrição
Para este vinho, usam-se uvas das vinhas mais antigas da adega, que ficam na zona de Pozaldez (Valladolid).
Idade
Castas com mais de 50 anos.
Solo
Terreno pedregoso, pobre e com seixos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho americano e francês com capacidade para 300 e 500 litros, a uma temperatura controlada de 25 °C durante 15 dias.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses sobre as suas próprias borras nas mesmas barricas. Depois, repousa mais 4 meses em garrafa antes de sair para o mercado.
Engarrafamento
Em maio de 2025.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2024 Carrasviñas Fermentado en Barrica shows even better than the unoaked wine from this same vintage. It's more expressive and nuanced, possibly with the advantage of the less-reductive environment in which it fermented and matured. There is a peachy character that is very attractive, and the mouthfeel is dry and chalky, finishing dry and long. The parameters are very similar: 13.5% alcohol, a pH of 3.15 and 5.8 grams of acidity. 30,000 bottles produced. It was bottled in April 2025. They are using more and more 500-liter barrels, which are more respectful with the wine.