Descrição

Estamos diante da proposta mais jovem e fresca da Bodegas Zífar. Um vinho tradicional, com um perfil aromático clássico onde encontramos funcho e frutas tropicais e um paladar refrescante e untuoso

Detalhes do produto

A adega
Zifar
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Amarelo palha escuro.
Nariz
Aroma intenso, com notas de funcho e ervas frescas.
Boca
Untuoso e refrescante, com um final ligeiramente amargo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Carnes brancas, queijos como mozzarella, marisco e peixes brancos. Também é uma delícia como aperitivo.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Rubí de Bracamonte, a 710 metros de altitude.
Clima
Continental.
Rendimento
4.500 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 10 quilos.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa em câmara refrigerada a 5 ºC durante 24 horas.