Descrição

Estamos diante de um tinto clássico da famosa Denominação de Origem Chianti. Elaborado principalmente com Sangiovese, é floral, com notas de chocolate e ervas; encorpado e com final prolongado

Detalhes do produto

A adega
Castello Di Querceto
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
95% Sangiovese, 5% Canaiolo, Colorino
Origem
Chianti Classico DOCG

Prova

Vista
Vermelho rubi intenso.
Nariz
Notas florais, herbáceas e de chocolate.
Boca
Vinho elegante, encorpado, com final longo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra até aproximadamente 2038, se mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo com orientação leste-sudeste, plantado a 450 metros de altitude.
Idade
4,5 hectares.
Vinificação
Fermentação e maceração a uma temperatura controlada de 28 ºC durante 20 dias.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho durante 12 meses e depois mais 6 meses em garrafa.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Dark chocolate with dark berries and plums on the nose. Medium-bodied with round, creamy tannins and a fresh, vivid finish. Very fine tannins here. Shows finesse and polish. Already delicious, but better in a year or two. Try in 2023.

Decanter:

The Picchio vineyard is encircled by forest which protects it from cold northern winds. Planted on poor schistose soil, the vines are now 30-plus years old. Exuberantly youthful, aromas of blackberry, smoke, wild herbs and flinty stone are immediately captivating. It's full and quite fruity in expression, especially for a Gran Selezione. Crunchy red plum and black cherry are backed by fresh grape tannins. It becomes quite dense on the backend without sacrificing delightful freshness. This sees just eight months in barriques, of which 10% are new.