Castro Ventosa Valtuille 2017
Descrição
Castro Ventosa aparece em 2017 como o vinho da villa de Valtuille, em resposta à nova classificação dos vinhos, ao estilo Borgonha, que a denominação de origem Bierzo pretende implantar. É um vinho de seleção de 5 parcelas, peculiares pelos seus solos e orientações. Procura ser um vinho elegante fácil de beber, respeitando ao máximo o que dá o terreno, com uma intervenção mínima. Um tinto fresco, fluido e floral, para o comprar às paletes.
Informações de produto
A família Pérez dirige atualmente esta adega, mas esta linhagem, à qual pertence o famoso enólogo Raúl Pérez, está ligada ao cultivo da vinha desde 1752. [break]
Antigamente era conhecida como Herederos de Rosaura López Fuente, mas os seus netos, os atuais responsáveis, decidiram mudar o nome para Castro Ventosa, o mesmo que a jazida romana próxima da adega.
Hoje em dia, a adega pratica uma viticultura tradicional, combinada com a experiência que tem vindo a adquirir graças aos conhecimentos transmitidos pelas gerações anteriores.
Me ha gustado. Compré dos botellas. La primera la encontré muy buena. La segunda, no tanto. Però buena experiencia. Un poco caro.
Clásico sabor a Bierzo, muy bueno