Descrição

Os vinhos Catena são fruto de diferentes vinhedos e da dedicação de Laura Catena e Alejandro Vigil. Apesar de serem lançados no mercado já num excelente momento de consumo, possuem grande potencial de guarda. Este vinho é um Malbec de carácter único, com excelente tipicidade, equilíbrio e concentração. Aveludado e envolvente na boca, destaca uma marcada tipicidade, bem patente nos seus aromas a frutos vermelhos e violetas.

 

 

Informações de produto

A adega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.6% vol.
Variedade
100% Malbec
Outros formatos disponíveis:
Origem
Mendoza

Combinação

Ternera a la parrilla

El sabor potente de la ternera es ideal para acompañar este tinto envolvente y voluptuoso.

Prova

Vista
Rubi escuro.
Nariz
Aromas florais e de frutos pretos.
Boca
Sedoso, bem estruturado, voluptuoso e concentrado.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Ótimo até 2024 se for conservado em excelentes condições.

Vinha e preparação

Nome
Lunlunta, El Cepillo e Gualtallary.
Descrição
Vinhas plantadas em 3 parcelas, situadas a altitudes entre os 920 e os 1.450 metros.
Solo
Aluviais, calcários e pedregosos, dependendo da parcela.
Clima
Clima de montanha.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa de 5 dias, a 8,8 ºC. Após a fermentação, que dura 12 dias, por ação de leveduras autóctones, realiza nova maceração, desta vez por 19 a 22 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho de primeiro, segundo e terceiro ano, selecionadas em função da vinha e das características da colheita.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The excellent and floral 2019 Catena Malbec shows the typicity of the grape, violets and red berries, and the freshness of the year. It has the textbook aromas and a soft and velvety mouthfeel, with very fine grainy tannins. 2.1 million bottles produced.

James Suckling:

This is a solid, focused malbec with tight, creamy tannins and plum and chocolate aromas and flavors. Medium-bodied. The tannins spread so nicely across the palate that they scarcely leave any trace. Drink and enjoy.