Descrição

Situado no encrave de Altamira, o vinhedo Nicasia é o único Malbec da família Catena plantado com clones próprios. La Consulta era a zona preferida para o cultivo desta variedade por Don Domingo, pai de Nicolás Catena Zapata. E é precisamente aí que nasce este tinto aclamado pelos críticos internacionais. Uma experiência para os amantes do vinho argentino: o seu caráter varietal, a sua potência e a sua elegância permanecem na memória

Detalhes do produto

A adega
Catena Zapata
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2021
Álcool
13.7% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Nariz
Expressiva, perfumada e intensa. Tem notas de amoras e mirtilos, junto com um toque floral e chocolate.
Boca
Fresca, saborosa, sedosa e persistente.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Ótimo até 2032, mais ou menos, se guardado em boas condições.
Combinação
Ideal com guisados, grelhados e queijos maduros.

Vinha e preparação

Nome
Nicasia.
Descrição
Vinhedo localizado na zona de Altamira, em La Consulta, vale do Uco, a 1.095 metros de altitude acima do nível do mar.
Idade
Vinha plantada em 1997.
Solo
Superficial, argiloso, com cascalho e pedras ovais grandes. O subsolo é um leito de rio seco com uma drenagem ótima.
Clima
Em termos gerais, 2021 foi uma colheita fria e um pouco mais chuvosa que a anterior, com uma média de 15 a 20% menos graus durante o dia que em 2020. Os rendimentos das variedades tintas foram normais, com uvas de excelente qualidade e saúde. O clima frio proporcionou tintos de grande concentração, com cascas maduras, açúcares moderados e acidez ideal. No que diz respeito ao Vinhedo Nicasia, as temperaturas no encrave Altamira, onde está localizado, foram 15% mais baixas do que em 2020, mas ligeiramente mais altas do que a média histórica. Choveu uma média de 380 milímetros.
Vinificação
Maceração a frio entre três e doze dias, com 10-20% dos cachos inteiros. Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 225 a 500 litros durante cerca de 18-25 dias, com uma maceração total de aproximadamente 23 a 29 dias.
Envelhecimento
Estágio entre 16 e 21 meses em barricas de carvalho francês

Avaliação dos especialistas

Descorchados:

La cosecha 2021 ha sido fresca en el Valle de Uco y ha dado vinos de mucha expresión frutal, de mucha energía. Este es uno de los mejores exponentes. Los sabores a frutas rojas y hierbas se unen a notas florales dando una sensación en nariz de gran frescor. La boca tiene una trama de taninos intensa, aguda, los sabores frutales enérgicos, la sensación de frescor se mantiene, el final floral invita a seguir bebiendo. Una excelente añada de este clásico. Nicasia es el segundo de los viñedos que Catena comenzó a plantar en el Valle de Uco, tras Adrianna, en Gualtallary. Para Nicasia, fue algo más al sur, hacia Altamira, por sobre los 1.100 metros de altura y siempre hacia los pies de los Andes. Esta es una selección de malbec de esos primeros viñedos, plantados en 1996. (Patricio Tapia)

James Suckling:

A complex, layered malbec that shows a touch of white pepper and cigar box. Blackberries, chiles, chocolate and fine spices. Really juicy and compact, but nothing hefty. Quintessential flavors with dusty tannins that keep growing. Drink or hold. (Zekun Shuai)