Descrição

Deutz elabora su brut rosé con Pinot noir y una mínima proporción de Chardonnay. Al coupage se añade, además, un pequeño aporte de vino de reserva, procedente de viñas viejas, que le aporta complejidad al conjunto. Un vino fresco, con matices de frutos rojos en nariz y un paso por boca fino y equilibrado.

Detalhes do produto

A adega
Champagne Deutz
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Lleno de matices, con reflejos rosados y fina efervescencia.
Nariz
Aromas francos y golosos, con apuntes de cerezas, moras, granada y grosellas.
Boca
Notas de fresa y frambuesa. Apuntes ácidos y finos, muy equilibrado.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 6 y 8º C.
Combinação
Perfecto como aperitivo o para acompañar una comida de principio a fin. Salmón con piñones, carpaccio de buey, pato con arándanos, brazuelo de cordero y quesos frescos.

Vinha e preparação

Nome
Meurtet.
Descrição
Parcela de viñas viejas que goza de una muy buena exposición.
Vinificação
Ensamblaje de Premiers Crus y Grands Crus. Se añade un 8% de vino de viñas viejas de la Côte d'Ay.
Envelhecimento
Crianza en rimas superior a tres años.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Lots of crushed strawberry with cherry and some stone and mineral undertones. Peaches, too. Fuller style of rosé with lots of fruit and creaminess at the end. Vinous finish. Pure fruit.