Descrição

Clos Lojen é o monovarietal de Bobal de entrada de gama de Bodegas Ponce. Um vinho fácil de beber cheio de mineralidade (lembrando os tintos de Morgon de solos graníticos). Um vinho que procura mostrar o potencial da casta sem maquilhagem. Excelente relação qualidade/preço para iniciar-se na Manchuela.

Informações de produto

A adega
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
12.0% vol.
Produção
50.000 garrafas
Variedade
100% Bobal
Origem
Manchuela

Prova

Vista
Cor de cereja com um bordo granada.
Nariz
Predominam notas de fruta madura, ervas aromáticas da montanha e notas de especiarias.
Boca
Equilibrado, condimentado e com muito boa acidez.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Consumo
Até 2028, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Nome
Parcelas Abuelo, Cerro, Señorita, Senda, Luján, Mirador, Peral, Valenciano, Inocente e Polo.
Idade
Entre 40 e 60 anos.
Solo
Argiloso-calcário e seixos ou aluviais.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas de cachos inteiros em cubas de carvalho de 4.500 litros.
Envelhecimento
Envelheceu durante 7 meses em cubas de carvalho francês de 10.000 e 15.000 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Juan António Ponce told me 2021 is one of those vintages when you realize in wine you never know everything... He thinks the 2021 Clos Lojen is the most complete vintage ever for this wine, with unusual freshness (despite "normal" parameters like a pH of 3.7 and five grams of acidity) and 12% alcohol. It's intense and has varietal Bobal typicity with good weight. It fermented in 4,500-liter oak vats with 100% full clusters and indigenous yeasts and matured in 4,500-, 10,000- and 15,000-liter French oak vats for six months. This is sharp and austere, with lower alcohol and is more mineral than fruit-driven. Incredible value. 60,000 bottles produced.