Descrição

Clos Lojen é o vinho básico elaborado por Juan Antonio Ponce na sua adega em Villanueva de la Jara. Um vinho fácil de beber, cheio de mineralidade ( lembra os tintos de Morgon, de solos graníticos). Procura mostrar o potencial da casta sem artifícios. Excelente relação qualidade-preço-prazer. Ideal para se iniciar na Manchuela.

Informações de produto

A adega
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Bobal
Origem
Manchuela

Prova

Vista
De cor cereja com borda granada.
Nariz
Predominam notas de fruta madura e ervas silvestres, juntamente com toques de especiados.
Boca
Equilibrado, especiado e com excelente acidez.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2030, se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Parcelas Abuelo, Cerro, Señorita, Senda, Luján, Mirador, Peral, Valenciano, Inocente y Polo.
Idade
Entre 40 e 60 anos.
Solo
Arcillo-calcário e de seixos rolados ou aluviais.
Clima
Mediterrâneo com influências continentais.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas dos cachos inteiros em cubas de carvalho de 4.500 litros.
Envelhecimento
Estágio de 7 meses em barricas de carvalho francês de 10.000 e 15.000 litros.
Engarrafamento
Sem clarificar nem filtrar.