Descrição

Coppola Diamond Collection Chardonnay faz parte da coleção Diamond, que tem 13 vinhos varietais. As uvas usadas para fazer este vinho são cultivadas em vários lugares da Califórnia, incluindo as montanhas costeiras de Monterey.

O

equilíbrio entre acidez, textura cremosa e uma sensação doce de açúcar caramelizado caracterizam este branco elaborado pelo diretor, produtor e roteirista americano Francis Ford Coppola

Detalhes do produto

A adega
Francis Ford Coppola Winery
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
96,4% Chardonnay, 3,6% Riesling y Viogner
Origem
California

Prova

Vista
Com uma cor amarela pálida e brilhante.
Nariz
Dominam aromas a limão, camomila, maçã dourada, fruta de caroço, pêssego branco recém-maduro e notas florais.
Boca
Leve, vivo e fácil de gostar. Tem uma efervescência delicada e agradável que realça ainda mais a sua frescura e certa concentração com notas de melão, baunilha e crème brûlée.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Combinação
Ótimo como aperitivo e perfeito para acompanhar frango grelhado e costeletas de porco. Uma opção deliciosa também com uma boa crème brûlée.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas em diferentes parcelas espalhadas por toda a Califórnia.
Solo
Solos principalmente franco-arenosos e aluviais, com boa drenagem e estrutura leve.
Clima
Regiões costeiras da Califórnia com clima mediterrâneo e forte influência marinha. A neblina e as brisas frescas do Pacífico refrescam os vinhedos durante as manhãs e noites, permitindo uma maturação lenta e uniforme, preservando a acidez e a expressividade aromática da uva Chardonnay.
Vinificação
É feito numa combinação de tanques de inox e barricas de carvalho para equilibrar a frescura da casta com notas sutis de estágio.
Envelhecimento
Parte do vinho envelhece durante pelo menos 5 meses em barricas de carvalho francês e americano.