Descrição

Um tinto com aromas delicados e elegantes que o vão apaixonar. Criado a partir de uma das variedades autóctones do Vale de Orotava, em Tenerife, a Vijariego negro, também conhecida como Sumoll noutras zonas de Espanha. Desde 2016 que a Suertes del Marqués a colhe quando tem um teor alcoólico muito inferior ao habitual para conseguir frescura, pelo que o vinho apresenta um perfil muito diferente de outros monovarietais das ilhas. Mineral, com notas de fumo e muito delicado.

Detalhes do produto

A adega
Suertes del Marqués
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
12.0% vol.
Produção
2.500 garrafas
Variedade
100% Vijariego negro
Origem
Valle de la Orotava

Prova

Temperatura de servir
É recomendado servir entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Até cerca de 2028, se for mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Paraje de las Suertes de la Cruz Santa
Descrição
Vinha plantada a uma altitude entre 440 e 500 metros, em sistema de duplo cordão royat.
Idade
Cerca de 20 anos.
Solo
Argiloso.
Clima
Atlântico.
Colheita
Manual.
Vinificação
Fermentação em cubas de betão.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas neutras de 500 litros de carvalho francês.
Engarrafamento
Em outubro de 2022.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2021 Cruz Santa fermented with 100% full clusters and indigenous yeasts in plastic bin and matured in used 500-liter oak barrels for 11 months. It has 11.4% alcohol and a pH of 3.58 with 5.25 grams of acidity. It has a pale and bright ruby color, and the nose has an herbal twist (moss) and an ashy character intermixed with wild berries, spices and crushed rocks. The palate is fine and balanced, with very fine tannins. Very elegant and expressive. 2,500 bottles were filled in October 2022. - Luis Gutiérrez.