Descrição

No século XVII, os vinhos de Tenerife elaborados no norte da ilha com castas brancas minoritárias eram conhecidos pelo nome de Vidonia. As melhores parcelas de Listán blanco de Paraje Las Suertes são a base deste vinho branco, o mais complexo, profundo e elegante de todos os elaborados por esta adega. Incrível finesse.

Detalhes do produto

A adega
Suertes del Marqués
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Listán blanco
Origem
Valle de la Orotava

Prova

Vista
Palhete brilhante.
Nariz
Fruta madura, borras finas, flores secas.
Boca
Tem um perfil incrivelmente elegante, matizado e limpo, muito transparente, com grande pureza e sabores concentrados e precisos. Especiado, longo, saboroso, gorduroso.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Uma única vinha com mais de 100 anos situada em Las Suertes, a uma altitude entre 350 e 450 metros acima do nível do mar. Plantada sob o sistema de cordão entrançado.
Idade
Mais de 100 anos.
Solo
Solos argilosos sob solos de origem vulcânica.
Clima
Atlântico.
Colheita
Manual.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas neutras de 500 litros de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Vidonia es lo que Jonatan García describe como su vino «de pueblo». Procedente de viñedos centenarios del valle de la Orotava con un mayor porcentaje de arcilla, fue fermentado y envejecido en barricas antiguas de 500 litros. Pesado, intenso y ácido, tiene sutiles notas de pólvora y laurel, una ligera reducción, sabores de lima, pera y especias para hornear y mucho vigor subyacente. 2026-31