Descrição

Este branco fica durante todo o processo de elaboração em barricas de carvalho francês e americano. O resultado é um verdejo complexo, com um perfil aromático limpo e amplo e uma boca untuosa, equilibrada e estruturada

Detalhes do produto

A adega
Cuatro Rayas
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Cor amarelo limão intenso.
Nariz
Limpo e amplo, com aromas torrados e de fruta madura com notas de buxo.
Boca
Branco que se destaca pela sua estrutura, equilíbrio e untuosidade. É um vinho quase cremoso, com grande amplitude e notas finais de baunilha e balsâmicos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Peixe e carne grelhados.

Vinha e preparação

Idade
Mais de 30 anos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual durante o dia.
Vinificação
Fermentado em barricas de carvalho francês Allier e americano com remouage das borras, inicialmente diariamente e posteriormente semanalmente. Permanece com as borras nas barricas durante 6 meses
Engarrafamento
Tem sulfitos.