Descrição

Este Porto Dalva é uma daquelas surpresas agradáveis que a gente encontra. Um colheita branco que oferece toda a frescura e riqueza típicas dos tawny, e que surpreende e agrada na mesma medida. Uma delícia para desfrutar num gole longo e suave

Detalhes do produto

A adega
Dalva
Tipo
Porto
Colheita
2007
Álcool
19.8% vol.
Variedade
Malvasia fina, Viosinho, Donzelinho, Gouveio, otras
Origem
Porto

Prova

Boca
Surpreendentemente rico e cheio de matizes, entre os quais se destaca o caramelo. O seu brilho e frescura superam largamente o desempenho esperado para um Porto tão jovem.

Vinha e preparação

Clima
2007 foi um ano com um inverno e uma primavera especialmente chuvosos. Entre maio e agosto, as temperaturas ficaram abaixo da média, mas a seca e o calor de setembro permitiram que as uvas amadurecessem de forma mais uniforme.
Vinificação
Depois de escolher bem as uvas, elas fermentam com um pouco de contato com as cascas, e esse processo é interrompido com a adição de brandy.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho por pelo menos 7 anos.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2007 White Port (Dalva) is basically a white Colheita and it pretty much leans to tawny in taste, too. Mostly a field blend, it emphasizes Malvasia Fina, Viosinho and Rabigato. It comes in at 117 grams per liter of residual sugar. Surprisingly rich for a young white, this is filled with caramel nuances. It is a beauty that is really easy to like and drink. Bright, fresh and utterly delicious, it delivers a great performance that easily overachieves at its young age.

Wine Enthusiast:

This is a tangy tight wine with plenty of acidity and wood flavors to balance against the fresh lemon fruitiness. Its medium-sweet style is attractive, leaving a bite and tang of spirit and wood at the end.