Descrição

Un tinto navarro sencillo que sorprende porque tiene una facilidad de trago increíble y una profundidad frutal de primer orden. La Garnacha en su máximo apogeo. 

Detalhes do produto

A adega
Amatria
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Produção
3.500 botellas.
Subzona
Tierra Estella.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Navarra

Prova

Vista
Color color rojo frambuesa brillante.
Nariz
Apreciamos una gran carga de fruta en la que los frutos rojos como cereza, fresa y mora son los protagonistas.
Boca
Paso fácil a pesar de poseer una buena acidez que lo hace muy refrescante, así como un tanino agradable que lo convierte en más largo.
Temperatura de servir
Entre 12 y 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Uva procedente de dos parcelas: la primera es un pequeño viñedo en la localidad de Cirauqui plantado en espaldera, y el segundo, un viñedo en vaso en Mañeru de Garnacha tinta en su gran mayoría, alternando cepas de Garnacha blanca y Garnacha roja.
Idade
26 y 42 años.
Solo
El del primer viñedo es arcillo-calcáreo con alto contenido en hierro, y el de Mañeru es muy calizo con bajo contenido de materia orgánica.
Colheita
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificação
Despalillado en un 50% y el otro 50% con su raspón es pisado mediante el método tradicional. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de no más de 21 ºC. Poca extracción mediante un único remontado al día. Prensado con prensa manual. La maloláctica se realiza en depósito de acero inoxidable. Vino clarificado por decantación natural.