Descrição

Um tinto navarro incrível que tem o melhor que um 'vino de parcela' pode oferecer. Delicado, com aromas sutis de flores e frutos silvestres e um paladar cheio de elegância graças aos seus taninos sedosos. Equilíbrio perfeito entre acidez e álcool

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Produção
449 garrafas.
Subzona
Terra Estella.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor rubi intenso com reflexos violáceos.
Nariz
Delicado, com notas frutadas acompanhadas por aromas florais subtis.
Boca
Elegante, marcado por um tanino sedoso que, junto com uma boa acidez e teor alcoólico, o tornam longo. Pronto para beber agora, mas com um grande potencial de guarda.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Cueva de la Mona
Descrição
Vinhedo localizado na vila navarra de Ayegui.
Solo
Calcário com alto teor de gesso.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos no dia 18 de setembro de 2022.
Vinificação
Uva totalmente desengace ao chegar à adega. Fermentação alcoólica numa barrica autofermentável através do método «Vinificação Integral», em barricas de carvalho francês de 500 litros. Prensagem manual em prensa vertical de madeira e posterior trasfega para barricas de carvalho francês de 225 litros, onde realiza a malolática.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses numa única barrica de 225 litros de carvalho francês.
Engarrafamento
14 de fevereiro de 2024, sem filtrar e clarificado por decantação natural. Sem aditivos, exceto uma dose mínima de sulfuroso.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A long and tannic Navarra with a lactic cream touch to the spiced red berries and plums. Quite juicy and tight on the tense, full-bodied palate, with essential flavors. The stony, nicely chewy tannins should dissolve more in two more years. Try from 2026. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Tim Atkin:

Garnacha fruit comes from Ayegui in Tierra Estella, very close to Rioja and where the
calcareous clay soils are very similar to Rioja Alavesa. I tasted this last year in its infancy and already the oak is integrating beautifully (it spends 18 months in barrel). The fruit is intense and dark with forest berries and fig, and the palate is profound and displays a certain minerality. Tannins are grippy but often a chalky lift and provide the structure for long aging potential. 2024 32.