Descrição

Monovarietal de Garnacha cujas uvas vêm de um vinhedo com certificação de cultivo biológico na D. O. Terra Alta. Este tinto faz parte da gama mais jovem da adega, Diorama, e nele se destacam as notas aromáticas de ameixa e frutas vermelhas, enquanto em boca encontramos um certo frescor acompanhado de taninos muito suaves

Detalhes do produto

A adega
Pinord
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Terra Alta

Prova

Vista
Cor brilhante com tons violeta e rosado, com pouca densidade.
Nariz
Destacam-se a ameixa e os frutos vermelhos. Se o copo for oxigenado, aparecem os aromas mais especiados, a canela e as compotas.
Boca
Leve, com taninos muito suaves e frescos. Deixa uma sensação de grande delicadeza, com um paladar agradável a fruta.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra.
Combinação
Arroz da montanha, cozidos e outros pratos de colher. Charcutaria curada e fresca, hambúrguer, presunto curado, presunto doce, massa com molho de carne, com molho de tomate, pizza, frango grelhado, queijos de ovelha.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
A uva chega à adega e, depois de desengace, é encubada por 10 dias. É prensada para separar as cascas e trasfegada várias vezes para estabilizar.
Envelhecimento
O vinho fica em barricas de carvalho por 4 meses.
Engarrafamento
Este vinho é filtrado antes de ser engarrafado.