Descrição

Este tinto del norte de Italia del municipio de Monforte d'Alba está elaborado íntegramente con la variedad Dolcetto. Un tinto de perfume intenso, ligeramente tánico y con retrogusto a almendras amargas.

Detalhes do produto

A adega
Barale Fratelli
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Dolcetto
Origem
Dolcetto d'Alba DOC
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color rojo rubí con matices violeta.
Nariz
Perfume intenso, afrutado y a frutas del bosque.
Boca
Seco, de buen cuerpo y ligeramente tánico. Retrogusto a almendra amarga.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos situados a 300 metros de altura.
Solo
Franco arcilloso.
Colheita
Vendimia manual la primera quincena de septiembre.
Vinificação
Prensado suave y fermentación estática en acero a temperatura controlada. Breve afinamiento en barriles de roble para favorecer la fermentación maloláctica.