Descrição

Esta casa es un auténtico referente en el Jura, una de las regiones vinícolas más reconocidas por la comunidad winelover de todo el mundo. En este blanco combinan principalmente Chardonnay con un pequeño porcentaje de la autóctona Savagnin. Cuenta con una producción muy limitada y destaca por su finura en todas las fases de cata.

Detalhes do produto

A adega
Domaine de Montbourgeau
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Chardonnay, Savagnin
Origem
L'Étoile

Prova

Nariz
Se combinan aromas de frutos secos con notas afrutadas.
Boca
Paso redondo y muy elegante.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2032 si se conserva en condiciones óptimas.
Combinação
Ideal con pescados como el lenguado.

Vinha e preparação

Nome
En Banode
Solo
Calizo pedregoso.
Vinificação
Prensado con racimos enteros y reposo de 12 horas. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura comprendida entre 18 y 21 ºC.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The slightly cooler and rainier 2019 vintage delivered a 2019 L'Etoile En Banode that is super expressive. It comes from a slope co-planted with Chardonnay and Savagnin. 2019 was a much better vintage than 2018, but production was tiny, down to 707 bottles that were filled in April 2023.