Descrição

A Pinot noir utilizada para a elaboração deste vinho provém de três vinhas diferentes localizadas em zonas diversas de Martinborough, cada uma das quais lhe confere as características próprias do seu terroir. Um vinho concentrado e elegante, com predominância de fruta preta e aromas a especiarias.

Informações de produto

A adega
Dry River
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Outros formatos disponíveis:
Origem
Martinborough

Prova

Vista
Cor rubi profunda com aro de ameixa roxa.
Nariz
Aromas de groselha vermelha, morango e fruta de ameixa. Especiarias natalícias, rosa mosqueta e notas florais de lírio e feno recém-cortado. Sugestões de tabaco e caramelo.
Boca
Acidez suculenta, taninos sedosos.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Está destinado a ser bebido no momento da compra mas se for mantido em boas condições pode oferecer agradáveis surpresas até 15 anos mais tarde.

Vinha e preparação

Descrição
O vinho provém de três vinhas, a vinha Lovat, com mais de 20 anos, a vinha Craighall, com mais de 25 anos, e a vinha Dry River Estate, com mais de 30 anos. Cada uma delas confere ao vinho as características específicas do seu terroir.
Idade
Entre 20 e 30 anos.
Vinificação
Uma vez na adega, são deixados a fermentar com cachos inteiros, a frio. Depois, ficam durante 14 dias com as suas peles.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 e 500 litros, 20% das quais são novas.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

While the 2016 Pinot Noir lacks the richness and depth of the powerful 2015, it's more approachable and charming, with black cherries and raspberries leading the way. It's medium-bodied and silky in texture, with herbal notes and some gentle tea-like tannins, but layered and long on the intricately detailed finish.

Suckling:

A majestic but youthful nose with an array of complex fruits from pomegranate to red cherry, raspberry and boysenberry as well as leaves and herbal notes, and a reticent earthy spices layer. The palate has a very succulent, fresh and elegant mid-palate with focused, tight-set tannins that have a remarkable precision. Sharply focused and extremely long. Power with finesse. Some smoky, whole-bunch notes to close. An excellent wine. Best from 2022.