Descrição

Um bom monovarietal de Malvasia riojana que quer recuperar esta variedade que tem vindo a perder-se nas últimas décadas e é considerada minoritária na zona. Carácter floral, cítrico e mineral que te prende desde o primeiro gole

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Exopto
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Produção
1.200 garrafas
Subzona
Alta Rioja
Variedade
100% Malvasía riojana
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor branco dourado.
Nariz
Aromas florais de acácia e rosa que dão lugar a notas de lima e nectarina com um fundo mineral de grafite.
Boca
Boa tensão, longo, com boa carga cítrica e muita frescura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ostras, caranguejos, percebes, robalo e rodaballo no forno, queijos de cabra.

Vinha e preparação

Nome
El Bernate
Descrição
Vinhedo localizado em San Vicente de la Sonsierra, a 400 metros de altitude e com orientação leste-oeste.
Idade
90 anos.
Solo
Arcillo-calcário com superfície arenosa.
Clima
A colheita de 2022 foi extrema, com um inverno bem frio, chuvas fortes em novembro e dezembro e temperaturas bem baixas nos meses de janeiro e fevereiro, com trinta dias seguidos de geadas. Por outro lado, o verão foi bem seco e quente.
Colheita
Vindima manual em 5 de setembro de 2022 em caixas de 15 quilos.
Vinificação
É elaborado em ovos de hormigón a uma temperatura controlada de 15 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em ovos de cimento de 950 litros.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The white 2022 El Bernate was produced with Malvasía Riojana, but Puyabert believes there is some Malvasía Rosada and Malvasía Castellana in the vineyard, an 85-year-old plot in San Vicente de la Sonsierra that he bought in 2017. It fermented in a 950-liter concrete egg, where it matured for 12 months. It has good ripeness combined with freshness, 13% alcohol and a pH of 3.26. It's pale and has pungent aromas of pollen, chicken broth and white flowers, a vibrant mouthfeel and a very chalky feeling, finishing dry and stony. It has a strong personality and gets out of the beaten path in terms of aromas and flavors—really different. 1,200 bottles were filled in September 2023. (Luis Guitérrez)