Descrição

Tinto elaborado com a casta Syrah cultivada na vinha da própria casa. Estágio em barricas de carvalho francês durante 15 meses. Complexo no nariz, onde se destacam os toques de fruta vermelha e os matizes subtis da madeira de carvalho. Agradável e suave em boca, com bastante potência e taninos doces

Detalhes do produto

A adega
Rolland y Galarreta
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2014
Álcool
14.5% vol.
Produção
16.000 garrafas
Variedade
100% Syrah
Origem
IGP Castilla

Prova

Vista
Cor vermelho rubi intenso com brilho incrível.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos em perfeita sintonia com os matizes aromáticos conferidos pelo estágio em barrica.
Boca
Fresco, com notas de cerejas maduras, acidez equilibrada, elegante e com um final incrivelmente suave.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2024 se for guardado em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Finca 'Valle del Rosalejo', ubicada en los Montes de Toledo. A 650 metros de altitud. Viñas con conducción en espaldera, poda en cordón Royal.
Tamanho
8 hectares.
Rendimento
3.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Aconteceu na primeira quinzena de setembro, de forma manual.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox de pequena capacidade e malolática em barricas e cubas de madeira.
Envelhecimento
15 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros de primeiro ou segundo ano.
Engarrafamento
Pelo menos 12 meses de estágio em garrafa.