Descrição

Finura y delicadeza andaluza embotellada. Este elegante blanco está elaborado con un ensamblaje de Moscatel y de Palomino fino cultivados en suelos de arena y albariza respectivamente. A partir de una vinificación de mínima intervención, nace esta maravilla cítrica, salina, mineral y encantadora. 

 

Detalhes do produto

A adega
Muchada-Léclapart
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
12.8% vol.
Produção
4.100 botellas
Variedade
Moscatel, Palomino fino
Origem
Vino de España
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Delicada, floral, fina y con una bella tensión. Exhibe notas cítricas y salinas.
Boca
Expresiva, concentrada, redonda y armoniosa.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.

Vinha e preparação

Descrição
La Moscatel procede de la parcela El Camino del Puerto del Pago Abulagar de menos de una hectárea. El tipo de cultivo sigue los principios ecológicos y biodinámicos. Se realiza una labor superficial de suelos y cubiertas verdes.
Idade
45 años.
Solo
La Moscatel están cultivada sobre suelos de arena y de arcilla roja y la Palomino fino sobre albariza.
Rendimento
La uva Moscatel entre 2.000 y 3500 kilogramos por hectárea.
Vinificação
Fermentado y vinificado en barricas bordelesas usadas (de 2013). La fermentación es espontánea, sin rectificación de ningún tipo.
Envelhecimento
Crianza durante 9 o 10 meses en barricas bordelesas usadas (de 2013) con trabajo sobre lías.
Engarrafamento
Sin filtrar ni estabilizar en frío. Aclarado con bentonita a baja intensidad a partir de 2018. Tuvo lugar en julio de 2019.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

If there's one wine that is different in the portfolio, that's the 2018 Elixir, which was produced with a blend of Moscatel and Palomino, and Moscatel tends to mark the wines in a strong way, especially aromatically, with notes of orange blossom and orange peel interwoven with subtle notes of cloves and herbs from the Palomino. This was bottled at 12.8% alcohol, and the wine is quite fresh and vibrant and even shows some citrus notes in the palate. It was vinified in Bordeaux barrels from 2013, so very neutral. 4,100 bottles were filled in July 2019.