Descrição

Este Godello sobre lías é uma edição especial de 4.000 garrafas que a Bodegas Adrià elaborou para homenagear os peregrinos do Caminho de Santiago que, seguindo a rota francesa, têm de passar necessariamente pela porta da adega para chegar a Compostela. Além disso, Villafranca del Bierzo é a etapa número 24 do Caminho. Aromas intensos de frutas brancas e cítricas e um paladar elegante e persistente

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Adriá
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Produção
4.000 garrafas.
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Cor dourada brilhante com leves tons esverdeados.
Nariz
Interessante complexidade de aromas intensos a fruta branca e cítrica, tudo acompanhado por notas florais.
Boca
Entrada suave com estrutura elegante que dá ao vinho uma evolução longa e matizada com notas balsâmicas. Sedoso e com final persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra e até 3 anos depois.
Combinação
Sozinho, como aperitivo ou acompanhando arroz, marisco, peixe e até molhos exóticos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no município de Villafranca del Bierzo, numa ligeira inclinação.
Tamanho
25 hectares.
Idade
40 anos.
Solo
Calizos com muita presença de ardósia.
Clima
Continental com influência atlântica.
Rendimento
6.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos em meados de setembro de 2021.
Vinificação
Maceração a frio por 12 horas e fermentação por 12 dias em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio sobre borras durante 6 meses