Descrição

Este fino da gama Classic é escolhido das melhores soleras da adega para oferecer a melhor qualidade. É feito com Palomino fino pelo tradicional sistema de criaderas e soleras. Em boca é agradável, leve e seco

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Fernando de Castilla
Tipo
Fino
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Jerez-Xérès-Sherry

Prova

Vista
Cor palha.
Nariz
Nariz pungente e suave ao mesmo tempo.
Boca
Em boca é agradável, leve e seco.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Recomenda-se usar uma cobertura com bastante gelo e água na hora de servir para evitar que a bebida aqueça.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas a 80 metros acima do nível do mar.
Tamanho
20 hectares.
Clima
Clima quente com influência forte do Atlântico.
Vinificação
Uva prensada e fermentada em inox.
Envelhecimento
Envelhecido a 15% e submetido a estágio biológico sob leveduras florais em barricas de carvalho pelo tradicional sistema de criaderas e soleras.