Descrição

Este monovarietal de Syrah é um bom exemplo dos vinhos parcelares de Ferraton Père & Fils no Ródano, mais precisamente na A.O.C. Ermitage. Com uma pureza e elegância impecáveis, o seu nariz complexo e o seu paladar potente, com frutos silvestres e alcaçuz, podem ser apreciados agora ou dentro de alguns anos

Detalhes do produto

A adega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto
Colheita
2014
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100 % Syrah
Origem
Ermitage
Certificações
Demeter

Prova

Vista
De cor rubi intensa e brilhante.
Nariz
Complexo, com aromas florais (violetas), frutos vermelhos pequenos, especiarias e alcaçuz.
Boca
Tinto potente, com notas de frutos vermelhos do bosque e alcaçuz. Muito longo e elegante em boca.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo com exposição solar a sul.
Idade
Castas com uma média de 35 anos.
Solo
Argila e calcário, com pedras roladas (galets) na superfície.
Vinificação
Entre 80% e 100% dos cachos foram desengacados. Fermentação em cubas de betão durante cerca de 4 semanas
Envelhecimento
Estágio de 16 a 18 meses em barricas de carvalho (20-30% novas).

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

Moving to the three Hermitage releases, the 2014 Ermitage Les Dionnieres offers impeccable purity and a beautiful elegance, as well as classic notes of crushed rocks, black raspberries, black powder and a touch of violet. It’s another seamless red that can be enjoyed today with plenty of pleasure, or cellared for a decade or more.

La Revue du vin de France:

Une belle maturité avec un fruit juste et frais. Le profil du millésime est parfaitement défini. Séveux, d'une grande épaisseur de texture, le jus se montre étoffé sur une texture de demi-puissance. Le bois est bien géré.