Descrição

Este vino es una de esas rarezas que hacen tan interesante el viñedo español. Este monovarietal de Morenillo, una variedad autóctona de Terra Alta casi desaparecida y de viñas viejas, promete sorprender con sus matices. Con una producción limitada, en la bodega les gusta decir que es "la Pinot noir de la Terra Alta".

Detalhes do produto

A adega
Celler Piñol
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Produção
3.000 botellas
Variedade
100% Morenillo
Origem
Terra Alta

Prova

Vista
Color granate brillante y limpio de baja capa.
Nariz
Aromático y elegante, fruta muy madura con presencia de notas florales, balsámicas y regaliz, combinadas con los tostados y cacao del roble.
Boca
Notas de fruta, balsámicas y especiadas. Fino, sedoso y elegante. Muy fresco. Un vino goloso de gran persistencia.
Temperatura de servir
16 ºC
Consumo
Óptimo hasta 2027 si se conserva en buenas condiciones.
Combinação
Carnes a la brasa, embutidos, quesos de mediana curación.

Vinha e preparação

Descrição
Parcela única de la variedad Morenillo.
Idade
75 años.
Solo
Arcilloso-calcáreo. Pobre en materia orgánica.
Clima
Mediterráneo
Colheita
Realizada en un solo día el 10 de octubre de 2017.
Envelhecimento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros.