Descrição

A Garnacha é a variedade tinta rainha da D.O. Terra Alta e a que domina o coupage que compõe o Portal Tinto. Desde Batea (Tarragona), a adega familiar Celler Piñol elabora este tinto fácil de beber, que se destaca pela sua carnuda e aromas a frutos do bosque. &nbsp

Detalhes do produto

A adega
Celler Piñol
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
70% Garnacha, 20% Cariñena, 10% Syrah
Origem
Terra Alta

Prova

Vista
Cor cereja intensa com um toque de framboesa.
Nariz
Aromas intensos a frutos vermelhos e pretos do bosque (amoras) e cremosos típicos do envelhecimento em madeira, perfeitamente fundidos num fundo mineral.
Boca
Carnudo, com taninos gordurosos e potentes, notas de alcaçuz e um equilíbrio perfeito entre o toque frutado e o tostado do carvalho. Muito elegante e longo.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2031 se for guardado em boas condições.
Combinação
Charcutaria, queijos de cura média e carnes vermelhas grelhadas.

Vinha e preparação

Idade
Entre 30 e 45 anos.
Solo
Argiloso-calcário, com pouca matéria orgânica.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual em setembro de 2021.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses em barricas de carvalho.