Descrição

Fromm é um vinho guloso e agradável no qual se destacam notas de frutos vermelhos e pretos com um fundo balsâmico. Pura harmonia que não desiludirá os amigos da sempre grata Pinot noir, que se adaptou perfeitamente a estas latitudes.

 

Informações de produto

A adega
Fromm Winery
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Marlborough

Prova

Nariz
Aromas encantadores de frutas vermelhas, cerejas pretas, mirtilos e morangos silvestres no nariz, complementados por sugestões de madeira e minerais.
Boca
No paladar é generoso e equilibrado, com uma concentração de fruta madura, taninos ricos, com mineralidade ajustada, harmonioso, com um final complexo e estruturado.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Utilização de métodos orgânicos e colheita em 4 vinhas diferentes.
Vinificação
Desengace, deixando bagas inteiras para a primeira fermentação em tanques a uma temperatura controlada de 25 a 30 ºC para evitar taninos fortes durante 3-5 dias. A fermentação continua durante 2-3 semanas em contacto com as peles.
Envelhecimento
É deixado a envelhecer durante 18 meses em barricas de carvalho francês.