Descrição

Este tinto occitano vem de uma parcela centenária cultivada em 1920 por Paule Bertrand, que agora serve como homenagem de Gérard Bertrand para mostrar o potencial do seu 'terroir' e do saber fazer da família. Tem um estágio de 18 meses em carvalho francês que lhe dá uma complexidade e intensidade incríveis

Detalhes do produto

A adega
Gérard Bertrand
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Carignan, Grenache
Origem
Corbières

Prova

Vista
Cor púrpura, intensa e brilhante
Nariz
Intenso, com notas de frutos pretos, flores e especiarias.
Boca
Envolvente, saboroso e com uma doçura rica.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Perfeito com cordeiro e carnes grelhadas.

Vinha e preparação

Idade
Plantado em 1920.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Desengace completo. Fermentação alcoólica com controlo da temperatura entre 26 e 27 ºC durante cerca de 15 dias.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.