Descrição

Champagne sutil e elegante, como convém a um Gosset. A mistura predominantemente de Pinot noir cria uma fruta muito fina, refrescada pelo Chardonnay, que lhe confere um final mineral elegante. Uma combinação espetacular com queijos intensos e aves. A assinatura da casa é notável neste excelente vinho. Uma expressão do estilo Gosset que perdura há 30 anos.

Informações de produto

A adega
Gosset
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Produção
420.000 garrafas
Variedade
45% Chardonnay, 45% Pinot noir, 10% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada brilhante.
Nariz
Apresenta frescura e fruta com notas de torta de merengue de limão seguidas de fruta amarela, como ameixas Mirabelle. Posteriormente, à medida que o champagne aquece, começam a surgir aromas de ameixas com notas ligeiramente melosas e torradas.
Boca
Confirma a sua riqueza e volume. O Pinot noir confere-lhe estrutura e profundidade. Os aromas de espinheiro e flores brancas fundem-se naturalmente numa acidez fina sustentada pelos citrinos.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Até 2027, se mantido em condições ideais.
Combinação
Como aperitivo ou para acompanhar uma refeição. Combina muito bem com pratos simples e também com outros mais elaborados: gougères e pastéis de massa folhada com queijo (como aperitivo), ou pâté en croûte, frango assado, aves em molho cremoso, queijo comté ou parmesão.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas nos crus de Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger e Villers-Marmery.
Clima
Continental.
Vinificação
Elaborado seguindo o método tradicional champanhe. Não realiza a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio mínimo de 48 meses em adega. A dosagem é ajustada com precisão para preservar o equilíbrio entre frescura, fruta e vinosidade, sem mascarar o caráter e a pureza do vinho.
Engarrafamento
No final da primavera seguinte à vindima. Após o «degorgement», as garrafas regressam às caves para repousar durante pelo menos 6 meses, o que permite que o vinho assimile suavemente a dosagem de 8 gramas por litro.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

The nonvintage Champagne cuvée from Gosset is very much in the house style: crisp and without malolactic fermentation. Ripe fruits balance the crispness while some bottle age has allowed the acidity to soften. This is a very fine wine that is ready to drink. - Roger Voss. 

Falstaff:

Subtle notes of fresh almond pastry hover above the lemony nose that signals much freshness. The palate is bright and vivacious. Despite being exquisitely slender, and possessing the house’s signature steeliness, there is much depth and resonance to be found in the subtle autolysis and the gentle stone fruit hints that play on the mid palate and the long finish. A most elegant aperitif style.

James Suckling:

Lemon tart, spiced apples, almonds and pastries on the nose of this tasty Champagne. It’s fresh, lively and very precise, with fine bubbles and a light, chalky undertone. Drink now. - Claire Nesbitt, Staff Writer & Critic. 

The Wine Advocate:

Aromas of crips orchard fruit, pear and apricot, mingled with hints of fresh bread and pastry, introduce the latest release of Gosset's NV Brut Grande Réserve, a medium to full-bodied, fleshy but incisive wine that's deceptively generous but also structured to reward some bottle age. - William Kelley.