Descrição

Uma seleção cuidadosa de Tempranillo, Graciano e Maturana tinta de vinhas velhas e de baixo rendimento é a base deste Crianza com um corte moderno e atraente. Os seus 12 meses de estágio em barrica não difundiram o peso da fruta, tornando-o um vinho redondo, carnudo e cheio de corpo e cor.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Viña Ijalba
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta e Alavesa
Variedade
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Maturana tinta
Origem
Rioja

Prova

Vista
Vermelho cereja.
Nariz
Frutas pretas e vermelhas com notas de sotobosque e baunilha.
Boca
Passo ágil, boa acidez e final guloso.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Perfeito com tapas, carnes vermelhas e queijos cremosos.

Vinha e preparação

Vinificação
Desengace e esmagamento suave antes de 14 dias de fermentação.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho americano e, no mínimo, mais 6 meses em garrafa.