Descrição

A prestigiada cuvée Grand Courennement é elaborada a partir de uma seleção dos seus melhores chardonnays da Côte des Blancs, especificamente em Avize e Chouilly. Após 12 anos nas caves subterrâneas, e com uma produção limitada de pouco mais de 3.000 garrafas, apresenta um nariz muito varietal, com notas de cítricos e manteiga fina. Com muita tensão e bom comprimento, funcionará com pratos como lagosta, vieiras, peixe assado ou grelhado e carnes brancas.

 

 

Informações de produto

A adega
Champagne J. de Telmont
Tipo
Champagne
Colheita
2006
Álcool
12.0% vol.
Produção
3.200 garrafas
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Temperatura de servir
É recomendado servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Combina muito bem com marisco (vieiras, lagosta), peixe na brasa e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas classificadas como Grands Crus em Avize e Chouilly.
Vinificação
Em depósitos de aço inoxidável, sem fermentação maloláctica.
Envelhecimento
12 anos.