Descrição

Jacques Tissot apresenta o seu Grande Réserve, um monovarietal de Pinot noir de uma única parcela situada em Bruyère. Este vinho da AOC Arbois é um tinto com boa intensidade, com aromas de fruta madura, groselha preta e um toque de vegetação rasteira. No paladar, os seus taninos lembram subtilmente o seu envelhecimento e oferecem um final fresco.

Informações de produto

A adega
Domaine Jacques Tissot
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Arbois

Prova

Vista
Cor granada, brilhante e limpa com reflexos de cereja e rubi.
Nariz
Aberto, intenso, com uma mistura de fruta madura e groselha-negra, e um toque de vegetação rasteira.
Boca
Amplo, harmonioso e frutado. Groselha preta dominante, amora preta, taninos que lembram subtilmente o envelhecimento e um acabamento fresco.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Parcela localizada em Bruyère, exposição sul.
Solo
Cascalho.
Colheita
Seleção da melhor Pinot noir da vinha.
Vinificação
10 dias em cubas de aço inoxidável termoreguladas.
Envelhecimento
Envelheceu durante 12 meses em barricas de 228 litros, 50% novas e a outra metade com entre 1 e 5 anos.