Descrição

Bodega Paisajes nos presenta el Reserva de La Locomotora que ha sido elaborado íntegramente con Tempranillo procedente del entorno de Briones, una de las capitales del vino en Rioja. Presenta un abanico aromático sutil, con fruta roja y notas de regaliz, mientras que su paso por boca resulta sedoso, de taninos pulidos y aterciopelados.

Detalhes do produto

O produtor
Uvas Felices
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2015
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Color rojo picota con reflejos teja.
Nariz
Sutil, con aromas que recuerdan a fruta roja como guindas y fresas y ligeras notas de setas, regaliz negro, incienso y canela en polvo.
Boca
Entrada sedosa de textura pulida y tanino aterciopelado. Amplio, voluminoso, fresco, equilibrado, con un final largo y la madera bien integrada.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Combinação
Con un plato de curados ibéricos, estofados de carne roja, rodaballo a la brasa y con una selección de quesos de oveja o vaca curados.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos ubicados a una altitud de entre 415 y 600 metros sobre el nivel del mar en el entorno de la localidad riojana de Briones. Densidad de plantación de 4.200 cepas por hectárea.
Idade
Media de edad de 45 años.
Solo
Arcillosos y arcillo calizos, con un sustrato continuo de gravas calcáreas.
Colheita
Se realizó de forma manual.
Vinificação
Racimos despalillados y sin estrujar, encubados en depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentiva en frío a 5 ºC durante 6 días. Fermentación bajo temperatura controlada de 28 ºC durante 14 días con tres remontados diarios. Maceración total de 20 días. Descube por gravedad y prensado vertical. La maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable.
Envelhecimento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés con trasiegos cada 4 meses.