Descrição

A Noiva Ideal é divertida, sedutora e apaixonada. Como este vinho Bobal meio doce com bolhinhas. Limpo e intenso nos aromas, fresco e alegre, com notas de frutos vermelhos no nariz. Em boca é muito vivo e com uma agradável ponta de gás carbónico. Este simpático vinho é o resultado do projeto de Valsangiacomo em colaboração com o enólogo riojano David Sampedro e o sommelier Bruno Murciano

Detalhes do produto

A adega
Compañia Vitivinícola del Mediterráneo
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
10.0% vol.
Variedade
100% Bobal
Origem
Valencia

Prova

Vista
Cor framboesa brilhante.
Nariz
Aroma limpo e intenso, com destaque para os frutos vermelhos. Notas de morango com muita frescura e alegria.
Boca
Agradável toque de gás carbónico, que dá vontade de repetir. Muito fresco e leve.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
O mosto de sangria começa a fermentar um pouco, aí a fermentação é parada e o vinho é refrigerado. Depois, continua a fermentação parcial num depósito isobárico até chegar aos 10 ºC. A fermentação é parada de novo com frio e fica uma bolha fina e um vinho rosé meio doce por causa dos açúcares da uva que não foram fermentados.