Descrição

Albariño de corte clásico elaborado con uva procedente del Valle del Salnés, una de las zonas más prestigiosas de Rías Baixas. Con La Poda se busca obtener la mejor uva para elaborar un vino honesto, que reivindica el arte de la viticultura. Este blanco aúna todos los elementos para ser un vino excepcional: clima adecuado, terruño idóneo, poda tardía, cuidado de la vid, etc...

Detalhes do produto

A adega
La Poda
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Vale do Salnés.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Color amarillo limón con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas cítricos con recuerdos de fruta de hueso.
Boca
Fresco, jugoso, fluido y salino.
Temperatura de servir
Entre 7 y 10 ºC.
Combinação
Todo tipo de mariscos frescos y en conserva, en especial aquellos criados en la Ría. Pescados y arroces secos o caldosos de pescado. Comida japonesa y peruana (sushi, ceviche, tiraditos, etc...)

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos ubicados en la subzona del Salnés.
Clima
Atlántico.
Vinificação
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Con envejecimiento corto sobre sus lías, ya que se busca la expresión más atlántica y pura de la variedad.