Descrição

Um branco tão surpreendente quanto delicioso. Trata-se de um blanc de noirs elaborado principalmente com as uvas tintas Garnacha e Cariñena e com uma pequena adição de outras uvas brancas da região. Este lote oferece uma grande personalidade, intensidade aromática e volume em boca. É um vinho fresco e, ao mesmo tempo, muito gastronómico, ideal para receitas mediterrânicas. O seu divertido rótulo expressa o lado mais alegre do Priorat

Detalhes do produto

A adega
Les Cousins
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Porrera
Variedade
Cariñena, Garnacha, Garnacha blanca, Macabeo, Trepat
Origem
Priorat

Prova

Vista
Brilhante e limpo. Cor amarela com reflexos verdes.
Nariz
Muito aromático e floral. Apresenta um belo bouquet de jasmim, camomila, rosas e violetas. As notas cítricas conferem um carácter fresco ao conjunto.
Boca
Profundo, concentrado e, ao mesmo tempo, fresco. Tem um corpo médio-alto com uma textura agradável. O seu final persistente e ligeiramente guloso convida a continuar a beber.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz mediterrânicos, peixes fumados e pratos com molhos cremosos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas nas terrazas de Porrera cultivadas de forma tradicional.
Solo
Pizarrosos, pobres em matéria orgânica e com uma excelente capacidade de drenagem da água.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
É um «blanc de noirs» elaborado com uvas tintas e brancas, mas vinificado em branco.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 4 meses em barricas usadas de carvalho francês.