Descrição

Cada copo de Les Terrasses é uma viagem pela paisagem acidentada do Priorato, pois é elaborado com uvas de oito municípios da D.O.Ca.: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Torroja e Poboleda. É um vinho com um equilíbrio perfeito e uma excelente expressividade no nariz. Um reflexo fiel desta paisagem histórica e misteriosa com uma grande capacidade de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Álvaro Palacios
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Produção
78.104 garrafas
Variedade
72% Garnacha, 28% Cariñena
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor cereja com um bordo granada.
Nariz
Um tinto de carácter poderoso, dominado por aromas de fruta cristalizada, especiarias doces e notas minerais.
Boca
Saboroso, longo, frutado, especiado e com taninos maduros.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação
Assados, guisados, churrascos e vitela no forno.

Vinha e preparação

Descrição
Encostas íngremes ('costers') com diferentes exposições. Situadas entre os 350 e os 640 metros de altitude, em oito municípios diferentes: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Torroja e Poboleda.
Tamanho
49 hectares.
Idade
De 22 a 94 anos.
Solo
De ardósia ('llicorell') com uma estrutura laminar, situada vertical e obliquamente. Textura siltosa.
Clima
Mediterrânico suave com uma forte influência marítima. 4.400 horas de sol por ano.
Rendimento
12,65 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima selectiva em função dos municípios e das parcelas.
Vinificação
Parte de uvas inteiras e parte desengaçadas, fermentação alcoólica em cubas de cimento e de madeira com remontagem com leveduras indígenas. Maceração durante 47 dias e fermentação maloláctica em cubas e outra em barricas.
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e bocoyes.
Engarrafamento
É realizada após a clarificação. Não é efectuada a estabilização a frio nem a filtração.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The sample of the 2021 Les Terrasses Velles Vinyes was truly impressive, a blend of 70% Garnacha and 30% Cariñena. It's a lively and vibrant Priorat with lower alcohol and higher acidity and more freshness, pointing at a great vintage in the making. This could very well be the finest vintage of Terrasses, a wine that Álvaro Palacios defined as a year of concentration and class. The wine is clean and pure, with great precision. It matured in barrel and cask for the past seven months, and the wine will continue its élevage for one more year. They expect to fill some 110,000 bottles and 2,000 magnums around May 2023.

James Suckling:

Enticingly fresh and nicely fruity nose with racy dark strawberries, cherries, slate, white pepper and spiced blueberries. Juicy, ripe and vibrant with fine, mealy tannins on the medium-bodied palate. Very harmonious and expressive. Delicious now, but will hold.